金沢市宝町で学生寮をしています。今年で10年になります、寮母の住田早智です。
物価高が続く中、予算内での食事には色々頭を悩ますことの一つです。
見た目のきれいさ、食べてみる美味しさと新鮮さ、おなか一杯になる満腹量。
これらを満たすために、コストコやゲンキーに通いながら、
時にはちらしを握りしめスーパーを梯子することもあります。
そんな中見つけた、目を見張るような大きくて分厚いとんかつ肉、
早速購入、衣もしっかりつけ、1枚づつ丁寧に揚げていきました。
時間はかかりましたが、出来上がりのビックさに、作り手としては大満足。
ワクワクしながらの夕食の時間。
しかし、迂闊でした。若い女の子は、カロリーも気にしていたのです。
脂っこいトンカツは苦手なようで、残された子もいました。
今度からは、
カロリー控えめの料理になるよう工夫することの必要性を感じた「ジャンボ豚カツ」でした。