金沢市宝町で女子専用学生寮をして今年で11年目にあります。寮母の住田早智です。
お土産に頂いた「珠洲焼バームクーヘン」
テレビで紹介されたのは見たことあったけど、本物を見てびっくり。
本当に「珠洲焼のツボ」の形と色と手触り。
真ん中を切るとリンゴが入ってます。
夕食のおやつに出すと「これは何ですか」と皆さんからの質問。
「珠洲焼のバームクーヘン」と答えたところで、かえって皆さんを惑わしてしまいそう。
「有名な能登のお菓子。焼き物のツボを形どったバームクーヘン。中には焼きリンゴがはいってるから」
能登からきてる子たちも知らなかったようですが、食べて満足。
能登の自慢になりそうです。
