金沢市宝町で女子専用学生寮をして今年で11年目にあります。寮母の住田早智です。
毎週火曜日は「旬の魚の日」と名付けて、
朝から近江町市場に買い出しにでかけています。
あるわ！あるわ！ 今日もお買い得品が満載。
ということで、今晩のおかずぬ「スカレイ」を購入。
一皿6尾で600円 2皿で12尾購入。なんと1尾100円。
東京は魚も高騰してきていると、ニュースでいっていました。
この物価高のご時世にはありがたいことです。
早速コトコト煮付けて、フカフカにできあがり。
少し小ぶりですが、魚デビューするには手頃な大きさです。
せっかく金沢にご縁があったのですから、
ぜひとも金沢の台所、近江町市場のお魚を堪能していってもらいたいです。